En altan kan være meget mere end et sted til havemøbler og en kop kaffe i solen. Med de rette planter kan du skabe et grønt fristed, der både er smukt at se på og giver friske smagsoplevelser til køkkenet. Uanset om du har en lille altan i byen eller en rummelig terrasse, findes der planter, der trives i krukker, altankasser og potter. Her får du inspiration til, hvordan du kombinerer det dekorative med det spiselige – og får mest muligt ud af din altan.

Urter, der dufter og pynter

Urter er oplagte til altanen, fordi de både er nemme at dyrke og giver masser af smag i madlavningen. Samtidig er de dekorative med deres forskellige farver og former.

• Basilikum trives i varme og sol og giver en frodig, grøn kontrast til andre planter. Den kræver jævnlig vanding og høst, så den ikke går i blomst for tidligt.
• Rosmarin og timian er mere tørketålende og passer perfekt til en sydvendt altan. De dufter skønt, især når solen varmer dem op.
• Mynte vokser hurtigt og kan bruges i alt fra te til desserter – men plant den i en separat potte, da den let breder sig.

Et godt tip er at samle urterne i en lav trækasse eller etageret plantebord, så du har dem lige ved hånden, når du laver mad.

Spiselige blomster – farver og smag i ét

Flere blomster er ikke kun smukke, men også spiselige. De kan bruges som pynt på salater, kager eller drinks og giver et farverigt udtryk på altanen.

• Stedmoderblomster og hornvioler fås i mange farver og tåler køligere vejr.
• Kryddertagetes har en citrusagtig smag og blomstrer hele sommeren.
• Nasturtium (tallerkensmækker) har både spiselige blade og blomster med en let, pebret smag – og den hænger smukt ud over altankasser.

Når du dyrker spiselige blomster, er det vigtigt at vælge økologiske frø eller planter, så du undgår rester af sprøjtemidler.

Grøntsager i krukker

Selv på en lille altan kan du dyrke grøntsager, hvis du vælger kompakte sorter og giver dem nok sol og vand.

• Cherrytomater trives i store potter og giver et flot, frodigt udtryk. Vælg busktomater, der ikke kræver opbinding.
• Salat og spinat vokser hurtigt og kan sås flere gange i løbet af sommeren.
• Chili og peberfrugt giver både farve og smag – og mange sorter har smukke, blanke frugter, der pynter i sig selv.

Brug næringsrig jord og husk at gøde jævnligt, da planterne i krukker hurtigt bruger næringen op.

Bærbuske og små frugttræer

Vil du have lidt sødme på altanen, kan du prøve med bær eller små frugttræer.

• Jordbær er klassikeren – de hængende sorter passer perfekt i altankasser.
• Blåbær trives i sur jord og giver flotte, mørkegrønne blade, der får rødlige nuancer om efteråret.
• Dværgæbletræer eller pæretræer i store krukker kan give frugt allerede efter få år og skaber et hyggeligt, grønt miljø.

Husk at vælge selvbestøvende sorter, hvis du kun har plads til ét træ.

Skab harmoni mellem det spiselige og det dekorative

En vellykket altanhave handler om balance. Kombinér planter med forskellige højder, farver og teksturer, så helheden bliver levende og varieret. Lad fx en frodig tomatplante stå ved siden af lavendel eller salvie, som tiltrækker bier og dufter dejligt. Brug hængeplanter som tallerkensmækker eller jordbær til at skabe grønne kaskader, og sæt høje urter eller små buske bagerst som baggrund.

Et par lanterner, en lille bænk og nogle terrakottakrukker i forskellige størrelser kan fuldende udtrykket og gøre altanen til et sted, du har lyst til at opholde dig hele sommeren.

Læs også:

Skab ro med letplejede planter og afdæmpede farver

Planter

Giv dit hjem en følelse af balance og velvære med letplejede planter og afdæmpede farver. Få inspiration til, hvordan du med enkle valg kan skabe et roligt rum, der indbyder til afslapning – uden at gå på kompromis med stil og personlighed.

Lær planters behov gennem nemme arter

Planter

Kom godt i gang med plantepasning ved at øve dig på robuste og tilgivende arter. Denne guide viser, hvordan du lærer planters behov for lys, vand og jord at kende – og får succes med grønne fingre fra starten.

Formér tørketålende planter – sådan gør du trin for trin

Planter

Drømmer du om flere tørketålende planter i haven eller vindueskarmen – uden at bruge en krone? Følg vores trin-for-trin-guide og lær, hvordan du nemt formerer robuste planter som sukkulenter og kaktusser, der trives med minimal pleje.

Spiselige og dekorative planter til altanen

Planter

Få inspiration til, hvordan du forvandler din altan til et frodigt og funktionelt uderum. Uanset om du drømmer om duftende urter, farverige blomster eller små frugttræer, kan du kombinere det dekorative med det spiselige og skabe en altan, der giver både glæde og smag.

Pleje og pasning – nøglen til succes

Planter i krukker kræver lidt mere opmærksomhed end dem i haven. Vand jævnligt, især på varme dage, og sørg for, at potterne har drænhuller, så rødderne ikke står i vand. Giv flydende gødning hver anden uge i vækstsæsonen, og fjern visne blade og blomster for at holde planterne sunde.

Hvis du rejser væk i ferien, kan du samle potterne i skygge og bruge selvvandingssystemer eller kapillærkasser – det forlænger planternes levetid betydeligt.

En altan, der giver både glæde og smag

At dyrke spiselige og dekorative planter på altanen handler ikke kun om æstetik eller madlavning – det handler også om at skabe et lille grønt åndehul midt i hverdagen. Når du ser planterne gro, dufter urterne og plukker dine egne tomater eller blomster, får du en følelse af ro og nærvær. Selv den mindste altan kan blive et sted, hvor naturen flytter ind – og hvor du kan nyde resultatet med alle sanser.